Еспресо кафемашините с портафилтър са подходящи за хора, които искат повече контрол върху приготвянето на кафето. За разлика от автоматичните машини, тук потребителят участва активно в процеса - избира кафето, дозира го, темперира го и контролира екстракцията. Резултатът може да бъде много по-персонализиран според предпочитанията към вкус, сила и текстура.

При избора на еспресо кафемашина обърнете внимание на налягането на помпата, размера на портафилтъра и начина на контрол на температурата. Модели с PID управление поддържат по-стабилна температура по време на екстракцията, а функцията за предварително вливане помага за по-равномерно извличане на ароматите от кафето.

Някои полуавтоматични машини имат вградена кафемелачка с различни степени на смилане. Това е удобно решение, ако искате да използвате кафе на зърна, без да купувате отделна мелачка. Манометърът също е полезен при по-прецизни модели, защото позволява да следите налягането по време на екстракцията.

За капучино, лате и други млечни напитки повечето еспресо машини разполагат с ръчна парна дюза. Тя позволява сами да контролирате текстурата на млечната пяна и е подходяща и за лате арт. Сравнете мелачката, температурния контрол, портафилтъра, резервоара и парната система, за да изберете машина според нивото на контрол, което търсите.